Thailändisches Fischrezept Thailändisches Fischrezept Auf meiner Thailandreise habe ich sehr viele interessante kulinarische Eindrücke gewinnen können. Natürlich habe ich auch einen Kochkurs besucht, bei dem ich die typischen thailändischen Gerichte wie Chicken-Curry, Garnelensuppe, Klebreis mit Mango etc. kochen gelernt habe. In meinem Fall war das bei der Best Trip Cooking School in der Nähe von […]
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Rotbarschfilet mit Pasta & lustigen Soßen Rotbarschfilet mit Pasta & lustigen Soßen Auf die Einkaufsliste für 2 Personen gehören: 3 Tomaten 1 Glas Kapern 4 Frühlingszwibeln 2 Rotbarschfilets aus dem KaDeWe 250 g frische Pasta (Kühlregal, grün oder schwarz) 2 Dosen geschälte Toamten 2 Knoblauchzehen 2 Zweige frischer Basilikum Und so geht’s Die Tomatendosen (ohne
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Low-Carb Pizza Low-Carb-Pizza Sodele, ich habe wieder was neues ausprobiert: Die Low-Carb-Pizza. Der Clue an der Sache: Der Pizzaboden wird aus Thunfisch gemacht. Klingt erstmal komisch, schmeckt aber und ist gar nicht so weit entfernt von einer normalen Pizza. Dafür wird völlig auf Mehl verzichtet. In der Low-Carb-Pizza sind somit keinerlei Kohlehydrate drin, dafür ist
Schwertfisch mit Banane Bananenfisch Schwertfisch mit Banane So, Leute, jetzt wird es exotisch. Das Originalrezept kommt aus Madeira: Espada com banana, also Schwertfisch mit Banane. Ich habe es dort während meines Urlaubs 4, 5 mal gegessen und zuhause gleich mal selbst ausprobiert zu kochen. Unglaublich lecker – und natürlich sehr ausgefallen. Folgende Angaben sind (reichlich)
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