Gnocchi mit Hähnchenbrustfilet Gnocchi mit Hähnchenbrustfilet Zutaten für 2 Personen: 300 g Hähnchenbrustfilet 250 g Gnocchi 100 g Creme fraiche Kräuter nach Wahl Pfeffer, Salz, Paprika Öl Und so geht’s Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden, würzen und in einer Pfanne anbraten. Gnocchi nach Anleitung kochen. Danach die Gnocchi zum Fleisch in die Pfanne geben und die Creme fraiche dazu. Kurz aufkochen lassen, Kräuter dazugeben und nochmals abschmecken.